Non si butta via niente.
Published by Carlo Zaccaria Dicembre 17th, 2005 in Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Salute.I fatti degli ultimi tempi confermano che in molti processi produttivi industriali si cerca di non buttare via niente, addirittura neanche i prodotti putrefatti.
E’ un problema grave, che porta all’assunzione di molte tossine da parte dei consumatori inconsapevoli e spesso sagacemente ingannati dalle bellissime confezioni.
Questi fatti, a mio modo di vedere mettono in forte discussione la serietà dell’industria alimentare, che in alcuni casi pare aver addirittura cercato letteralmente di rifilare prodotti degradati ai paesi più poveri e probabilmente meno rigidi nei controlli.
Non siamo arrivati al punto di non ritorno, ma serve impegno da parte di tutti. E’ indispensabile tornare al passato, quando tutti cucinavano e selezionavano con cura gli alimenti. Sarebbe stupido continuare ad utilizzare pacchetti e pacchettini di “roba” pronta, non mangiamo la confezione, ma il suo contenuto.
La mia impressione è che su tutti i prodotti industriali venga fatta una politica badante al risparmio sulle materie prime, anche se i prezzi elevati di questi prodotti, e l’immagine delle confezioni farebbero pensare esattamente il contrario.




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