Archive for the 'Ricette Goderecce' Category
Le Ricette Goderecce: Linguine con pomodorini, Bottarga di Orbetello e Mozzarella di Bufala.
0 Comments Published by Carlo Zaccaria Luglio 9th, 2008 in Cibo, Ricette Goderecce.Le Ricette Goderecce, emozioni gustative intense che accompagnano i nostri pasti. Con la stupenda Bottarga di Orbetello abbiamo preparato una pasta (linguine) condita con un sugo di olio aglio, pomodorini e mozzarella di Bufala Campana. In abbinamento Erbaluce di Caluso “Fiordighiaccio” (cooperativa produttori) fresco, fruttato e floreale, ottenuto mediante criomacerazione.
Non solo Risotto. Le ricette Goderecce, spaghetti con peperoni, wuster meraner e panna. Gutturnio 2006.
0 Comments Published by Carlo Zaccaria Maggio 25th, 2008 in Alimentazione, Cibo, Ricette Goderecce, vino.Non solo Risotto. Anche se il risotto è il nostro piatto preferito (per gusto e per tradizione) riusciamo a trovare grandi soddisfazioni anche in un piatto di pasta ed in molte altre ricette “goderecce” piacevoli e di grande gusto. La prima che proponiamo è preparata con un sugo preparato con soffritto di cipolle (per l’occasione [...]
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