Il 2 giugno 2008 a Squisto con l’amico Liborio. In degustazione uno degli ottimi vin rossi prodotti dalla comunità di San Patrignano.
Piazza Navona è senza dubbio uno dei luoghi più belli ed affascinanti della nostra Italia. La scorsa settimana sono stato a Roma per la presentazione della DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese e ho voluto provare il piacere di un caffè in questa straordinaria piazza. Nonostante il salato conto (16 euro per 2 caffè e 1/2 litro di acqua minerale) ritengo ne sia valsa la pena.
13Jun 08
Degustazione di un Cannolo Siciliano preparato all’istante. Video di Liborio Butera.
Cibo no comments »A squisito abbiamo degustato un gustosissimo cannolo siciliano preparato all’istante. Il video è di Liborio Butera.
L’autentica porchetta romana preparata artigianalmente da Danilo Azzocchi è un piacere imperdibile (Tommaso Farina la definisce addirittura divina). A squisito l’abbiamo potuta gustare tra due fette di vero pane ed è stato un gran pranzo. Read the rest of this entry »
Alcune mie considerazioni su aglio e cipolla e sul loro utilizzo in cucina.
Il video è di Liborio Butera.