Archive for Giugno, 2008
Il 2 giugno 2008 a Squisto con l’amico Liborio. In degustazione uno degli ottimi vin rossi prodotti dalla comunità di San Patrignano.
Il Piacere di un Caffè a Piazza Navona.
0 Comments Published by Carlo Zaccaria Giugno 13th, 2008 in Alimentazione.Piazza Navona è senza dubbio uno dei luoghi più belli ed affascinanti della nostra Italia. La scorsa settimana sono stato a Roma per la presentazione della DOP Riso di Baraggia Biellese e Vercellese e ho voluto provare il piacere di un caffè in questa straordinaria piazza. Nonostante il salato conto (16 euro per 2 caffè [...]
Degustazione di un Cannolo Siciliano preparato all’istante. Video di Liborio Butera.
0 Comments Published by Carlo Zaccaria Giugno 13th, 2008 in Cibo.A squisito abbiamo degustato un gustosissimo cannolo siciliano preparato all’istante. Il video è di Liborio Butera.
Il Grande Panino con la Porchetta di Danilo Azzocchi.
0 Comments Published by Carlo Zaccaria Giugno 6th, 2008 in Alimentazione, Cibo.L’autentica porchetta romana preparata artigianalmente da Danilo Azzocchi è un piacere imperdibile (Tommaso Farina la definisce addirittura divina). A squisito l’abbiamo potuta gustare tra due fette di vero pane ed è stato un gran pranzo.
Aglio e Cipolla. Video di Liborio Butera.
0 Comments Published by Carlo Zaccaria Giugno 6th, 2008 in Alimentazione, Cibo.Alcune mie considerazioni su aglio e cipolla e sul loro utilizzo in cucina.
Il video è di Liborio Butera.
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