Archive for Luglio, 2005
Da anni mi occupo della valorizzazione del riso della mia zona. L’ho fatto sostenendo e lavorando in prima persona per due iniziative: riso Sant’Andrea Piemonte DOP e IGP riso di Baraggia Biellese e Vercellese. Il mio impegno è dimostrato dal fatto che la mia azienda, oltre a produrre riso seguendo i disciplinari di entrambe le [...]
In Italia, tutto si può pensare, tranne che i nostri pomodori abbiano come qualità qualche antagonista a livello mondiale. E’ sufficiente osservare la peculiarità di molte varietà autoctone di pomodori e pomodorini per rendersene conto.
Domande:
Perché dobbiamo mangiare i pomodori Cinesi?
Sono sicuri come presenza di residui i pomodori stranieri?
E’ vero che qualcuno [...]
Concorrenza leale o sleale?
0 Comments Published by Carlo Zaccaria Luglio 5th, 2005 in Agricoltura, Alimentazione.Alcuni prodotti agricoli nazionali, come ad esempio il peperone, hanno subito pesantemente la concorrenza dei prodotti stranieri che grazie al costo leggermente più basso hanno invaso il nostro mercato (per i consumatori il prezzo è comunque sempre lo stesso).
Molti tecnici sostengono che la maggior parte dei peperoni che arrivano in Italia dall’estero subiscono molti [...]
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